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2005.07.02

初ハラペーニョ

 本当はブックバトンの記事を書くつもりだったんですが、ちょっと緊急事態発生中なので(笑)

 いや、近所のスーパーで生のハラペーニョを売ってたんですよ。4個100円。沖縄産だそうですが、日本じゃ生は手に入れにくいって聞くのに、こんな安くていいの?
 ともあれ、サルサソースを手作りしようと(トマト、玉ねぎ、にんにくと、全部みじん切りにして塩を加えて混ぜるだけで簡単。アジフライとか厚揚げの焼いたのとかに以外と合います)、買って帰りました。

 ハラペーニョを使うのは初めてだったのですが、何でもとくに種が辛いらしいので、二つ割りにして、ピーマンにやるみたいに指で種を取り除いてみじん切りにしました。
 ところが、しばらく経つと、種を取り除くのに使った右手の指先が、ヒリヒリ→カッカカッカ→痛い痛い痛い!ひっきりなしに水で冷やさずにいられないほど痛いです。実は3時間経った今でもまだ痛い。
 外側の実を押さえていた左手のほうは何ともないので、中の種やそれがついているワタの部分に触れるとひどい目にあうようです。丸っこくて可愛らしい外見なのに、こんな危険なヤツだったとは。

 それにしても、まだ二つも残ってるんだけど、どうしよう。サルサもかなりたくさん作っちゃったし、初めて使うものなんで、他のレシピも知りません。
 Google様にお伺いをたててみたら、同じ目にあってる人発見。思わず親近感が沸いてしまいました。

 なるほど、カレーというのも手ですな。今度試してみよう。

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